Vem aí o Costelão dos Pampas da Praia do Rosa

by | Sep 6, 2019 | Menu & Cia | 0 comments

Costela assada em 12 horas de fogo de chão, mate, cerveja e música tradicionalista gaúcha

A Revolução Farroupilha, celebrada pelo povo do estado do Rio Grande do Sul em 20 de setembro, já tem lugar certo na Praia mais querida pelos gaúchos. O primeiro Costelão dos Pampas promete reproduzir um pedacinho do Rio Grande na região, mostrando a cultura do estado vizinho e revivendo momentos daqueles que deixaram sua querência*.

No fogo, por 12 horas, a costela inteira de boi. Prato macanudo* que acompanha aipim, arroz campeiro farofa e saladas variadas. Desde cedo, tem mateada* e trago* para quem preferir uma cerveja gelada. Quem vier de pilcha*, tanto prenda* quanto peão*, ganha brindes. E para os piás* também vai ser tri* legal, com direito a brinquedo inflável e tudo mais.

Do meio em dia em diante, tem apresentação musical bagual*. Luiz Kur e Dorval Dias prometem te fazer cair os butiás do bolso*, com viola e declamação de poemas gauchescos. O Gaiteiro Girardi e os músicos Marcos Dias e Délcio Beleza também trazem muita música para os viventes*.

Se tens curiosidade de mergulhar nas raízes do sul ou queres passar um dia de patrão*, é melhor reservar teu convite, porque vai estar bom para uma barbaridade!*

Glossário de Gauchês

Arreganho – brincadeira
Atucanado – preocupado
Bagual – muito legal; homem valente ou, no sentido original, designa cavalo reprodutor
Barbaridade –  pode ser tanto um adjetivo, quanto uma interjeição de espanto
Bah (e variações bãn, bei, bãi, boh…) – Interjeição que vale para quase tudo, dependendo da entonação, pode ser usado como surpresa, rejeição, provocação, incentivo
Capaz – imagina!
Cacetinho – Pão francês
Cair os butiá do bolso – expressão de surpresa
Cusco/guaipeca – cachorro
Em cima do laço – Com pressa, com pouco tempo
Entrevero – briga generalizada. Também é um prato típico
Frio de renguear cusco – muito frio
Macanudo – forte, respeitável
Mateada – roda de chimarrão
Minuano – Vento frio comum nos meses de inverno
Naco – pedaço
Negrinho – brigadeiro
Nó nas tripas – cólicas estomacais
Peão – homem
Pilcha – traje típico completo do gaúcho
Piá – menino/criança
Pila – moeda virtual local (Real)
Prenda, China, chinoca – mulher
Patrão –  Chefe, está podendo. Ex. ‘hoje estou patrão’
Pelea/Peleia – Briga, disputa
Querência – Terra natal
Trago – Bebida alcoólica
Tri – prefixo que pode ser usado para quase tudo e tem o mesmo significado de muito (Ex.: tri legal)
Vivente – Pessoa
Vianda – Marmita

Sobre as atrações

Luiz Kur – Violonista e compositor, com mais de 300 músicas gravadas por diversos cantores, Luiz Kur leva a cultura gaúcha pelo país inteiro. Ao lado do músico Pimentel, venceu por duas vezes o quadro “Se vira nos 30”, do Domingão do Faustão (Rede Globo), tocando ambos uma única viola.

Dorval Dias – Quarenta anos de nativismo dedicados a música e poesia gaúchas. Radialista e jornalista, é campeão nos Rodeios Internacional de Vacaria, de Osório e na Semana Crioula Internacional de Bagé, apenas alguns dos mais de 80 prêmios como declamador. Compositor, tem cerca de 200 músicas gravadas por artistas como Wilson Paim e Cesar Passarinho, além de dez discos autorais de música e poesia.

Curiosidade: Guerra dos Farrapos
Celebrada até hoje como orgulho dos gaúchos, a Revolução Farroupilha foi um levante de rebeldes republicanos em 1835, em reivindicação às taxas extorsivas cobradas pelo Império pela produção de charque, erva-mate e couro. Depois de 10 anos de combates e quase 50 mil mortes, o conflito teve fim com a assinatura do Tratado de Poncho Verde, em 1845. Cidades como Imbituba e Laguna foram locais importantes na história dessa maior revolta do país.

 O casal Lara Cristina e Carlos Henrique Caetano, organizadores do evento

1º Costelão dos Pampas

Quando: 22 de setembro (domingo) a partir das 10h30min
Onde: Pizzaria dos Pampas – Rua Peixe espada, s/ nº – atrás do Posto Policial da Praia do Rosa –Ibiraquera
Quanto: R$35 individual e R$60 o casal
Reservas e informações: (48) 98857.8288 / 33540291

 Fonte: Terra.com.br/ estado.rs.gov.br
Créditos Fotos: Glaucia Rosa Damazio/ Edgar Lisboa /Garfo e Bombacha/Arquivo pessoal

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